华龙网-新重庆客户端4月23日7时讯(通讯员 文光辉)笔者昨(22)日从重庆市涪陵区获悉,涪陵有52所中学、中职在20日开学复课,为确保复学复课后的校园餐饮及食品安全,涪陵区市场监管局紧急行动,深入开学复学校园开展了复学校园餐饮、食品专项执法行动。
当天上午,该局领导率执法人员首先来到涪陵十四中学,接受该校的红外线体温测温后,执法人员仔细查看了该校食堂运营的相关资质证件,询问了室堂内外日常消毒情况,并对该校食堂的环境卫生管理及食堂内外的清洁和消杀工作情况、设施设备清洗消毒情况、餐饮食品加工及管控情况、库存食品质量安全管理情况、原料进货查验及保管情况,以及校园周边食品经营情况进行了检查。
随后,执法人员又来到涪陵一中,对该校的校园餐饮食品安全卫生情况进行了检查。
据参与检查的涪陵区市场监管局副局长文何伟介绍,该局所属的27个市场监管所执法人员及相关科室对全区当天复学复课的52所中学、中职学校餐饮食品供应情况进行了全面检查,从检查情况看,复学复校学校食品供应情况总体良好,特别是食品从业人员管理、以及食品原辅材料的质量保证等方面让人放心。同时,文何伟也提醒相关学校,在食品原料的留样和储存上要进一步加强。