本网重庆讯（张明刚 胡子雄）第九届重庆国际火锅食材用品展览会5月8-10日在重庆国际博览中心盛大开展。展会以品牌火锅及餐饮连锁加盟、火锅用品及相关设备、火锅食材底料辅料于一体，旨在促进整个火锅产业链品牌标准化建设、供应链配备，信息交流、加盟推介的高端交流合作平台。

                          第六届服务中小火锅发展论坛（胡子雄摄）

这次重庆国际火锅食材用品展览会由北京汉森国际展览有限公司与重庆汉唯斯展览展示有限公司联合承办，为的是弘扬重庆火锅产业文化，提升重庆火锅整体形象，打造重庆火锅精品品牌，助推重庆火锅走向全国，走向世界。

本届展会在行业协会以及广大观众共同参与和大力支持下，累计吸引近千家行业知名品牌，展览面积达20000㎡，现场专业观众预计60000余人次。参展知名商包括：成都正味、鼎味泰、重庆科欣、成都易厨、四川金旺、四川膳缘、川娃子、鑫钰龙、耕盛堂、北京优冷、四川宝创、重庆忠味堂、成都民盛、上海豪守、重庆凯扬、奇可饮食、果之谷、梦回古镇、南京大地、成都搏萨、四川三三、荞老头、阿郎、新宝家、牛肚哥、豆邦、黄花园、碟滋味、重庆味虎、祺福斋、高邮天下、吕梁野山坡、芋滋源、澳牧特、北海拓港、俊麒餐饮、天伦家和、蒙城强英、四川恒丰和、郑州科美瑞、成都海科、成都瑞力特、上海元盛、成都强林、重庆众扬、重庆鱼三娘、三明素百佳、河北振林、四川福琪、成都雅乐鲜、重庆凯鸿、诸城迈瑞特、重庆鑫韵峰、诸城鑫烨、安徽信远、云南卓一、诸城茂新、重庆双鲜、山东哈亚东方、丹东菀丰、山东丰腾、唐山绿泰、重庆辣滋缘、北京草原鑫茂、四川明意乐、重庆义本、河北龙翔、甘肃美联厨、成都味霸、重庆三易、贵州明洋等。

参展范围包括火锅底料及调味料 火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等 火锅特色食材涮品 牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等 火锅相关设备 牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机、火锅炒料设备等火锅配套设备 火锅饮品 现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等 火锅配套服务 火锅店装修、收银终端、点菜系统等 品牌火锅及餐饮连锁加盟 火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。

现场，参展企业盛装亮相，全面展示行业新产品，新技术，弘扬火锅文化。据悉，展会期间，还举行了第六届服务中小火锅企业发展论坛等。