本网重庆讯：
中国（成渝）美食工业博览会开幕（吴军摄）
本届展会涵盖川渝及全国食品行业诸多品牌企业、中西部食品原料供应商、市内外大型商超及食品行业经销商、阿里巴巴、中食集团等食品行业供应链核心平台等美食工业全产业链，一大批具有川渝特色的休闲食品、酒水饮料、特色美食等上千类食品悉数亮相。
中国美食工业创新发展峰会签约仪式（主办方供图）
重庆市经济信息委副主任王任林在开幕式上致辞说，中国（成渝）美食工业博览会不仅发挥培育新兴食品产业，推动工业化美食品牌建设，强化行业产销对接能力、塑造“重庆味道”的重要功能，更要肩负起以高品质供给引领消费升级、发掘美食消费增长潜力、助力成渝地区双城经济圈建设、激活乡村振兴新动能的重要使命。
参加峰会的全体嘉宾（主办方供图）
据主办方介绍，本届博览会为期3天，总展出面积达1.5万平方米，特设成渝美食工业化成果、美食工业供应链、美食工业智能化及服务创新、地方特色四大主题展区，分别对川渝地区美食工业化取得的成果、美食工业化产业链所涉及到的原材料、食品初加工和深加工等各个环节、美食工业化所必需的智能化服务、全国各地美食工业化优秀品牌和企业进行充分展示。
博览会吸引到包括江小白、桥头调料、洽洽食品、秦妈火锅、多味多、诗仙太白、树上鲜、佳仙、周君记、渝城红、福建安野、北京燕诚、伊立浦、富林泛泰、山东汇润、重庆红高雷等来自全国的450余家品牌企业参展。包含酒类、调味品、休闲食品、中央厨房等领域，覆盖食品产业原材料到食品生产、加工、包装、贸易等全产业链。同时还邀请来自各行业协会、大型连锁商超、连锁酒店互联网大宗产销平台、川渝食品加工工业园区、全国特色食品生产企业和产地、食材加工设备供应商、食品行业专业科研机构、线上线下零售商家等专业人士参观参会。
除了集聚重庆、四川两地知名食品企业参展亮相之外，博览会还将整合品牌设计、投融资服务、数字化营销、原材料基地、智能化解决方案等资源，进一步提升产业链供应链的稳定性和竞争力。
值得一提的是，本届博览会还精心打造了“四个一”主题活动，其中包括：一场峰会——中国美食工业创新发展峰会；一场论坛——工业设计与数字营销赋能消费品工业高质量发展；一场研讨会——美食工业应用技术研讨会；一场产销对接及特色园区招商推荐会。同时，还邀请国内知名专家和品牌企业人士就美食工业化发展趋势、加工制造应用技术等话题进行深入研讨、交流，进一步推动重庆美食工业产业高质量发展，为提升川渝食品行业创新链、价值链助力。
此外，本次展会还搭建了产销对接招商平台以及成渝双城合作交流平台，进一步提升博览会战略发展高度，并更有针对性、更专业地深挖新时代美食工业发展背景下的机遇，帮助各参展企业寻求更好的创新技术和解决方案，为全国各地优质原材料生产加工基地提供与川渝政府、园区、企业深度合作的桥梁。
本届展会由重庆市经济和信息化委员会、四川省经济和信息化厅指导，重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会、四川省贸促会、重庆市贸促会、重庆市企业家联合会支持，食品行业生产力促进中心主办，重庆派泊会展有限公司执行承办。以培育打造中国美食工业化专业展会为目标，致力于为行业搭建涵盖原材料、食品智能制造、品牌创建整体解决方案、数字化营销的全产业链交流、贸易、合作、招商平台，促进川渝美食工业迈上新台阶，踏上新征程。（刘广滨 吴军）
